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売り主（卸売業者）のせり人が卸売場で、公開の方法により多くの買い手（仲卸業者や売買参加者）に競争で値をつけさせ、最高の値をつけた人に販売する取引方法。 市場で行うせりには次の種類があります。 1．水産物のせり（固定せり・移動せり） 振鈴を合栽培方法 露地栽培と雪よけのためビニールハウスでも栽培されている。 ビニールハウスの場合は、9月上旬に植え付けし、冬期間に収穫する。 特徴 年間を通じて清流水に恵まれている湯沢市三関地区で江戸時代から栽培されている。栽培情報 作型 根セリ（収穫時期10月～2月頃）、葉セリ（収穫時期4月～5月） 栽培方法 水深を30cm以上確保できるほ場（セリ田）で伏流水を利用して栽培する 主要作付け品種 飯野川在来、みやぎVWD1号、島根みどり 栽培面積 530a JAいしのまき セリ部会 構成 ラジパル日記 あきた伝統野菜 三関せり 露地の畑は今が旬 Abs秋田放送 せり の 栽培 方法